Uno dei modi migliori per svegliarsi bene la mattina è sicuramente quello di trovare una buona ragione per farlo. Ed stamattina la mia buona ragione si chiama Waffle, alla…
Il castagnaccio è un dolce toscano tipico del periodo autunnale. In origine era preparato solo con farina di castagne, olio extravergine d’oliva, acqua e sale. E’ un piatto povero…
Nel mio immaginario l’Apple Pie sta fuori sul davanzale di Nonna Papera. Sempre!!! Questa … non ha avuto lo stesso destino… dal forno alla pancia… Mangiata di fretta ……
E’ ben nota la mia poca dimestichezza con i grandi lievitati, non tanto per la difficoltà ma per la pazienza che non mi appartiene. Quando cucino “devo” vedere subito…
Chi non ha mai fatto la focaccia cotta su pietra refrattaria alzi l’altra mano!! Se tu che mi leggi l’hai alzata, beh! è arrivato il momento di correre ai…
“Hygge è qualcosa di tanto danese che non si può tradurre. Per provare a spiegarla, diciamo che significa creare un’atmosfera accogliente, piacevole, intima mentre si assaporano i piaceri della…