La confettura di albicocche è una delle conserve che più mi ricordano l’infanzia. Di albicocche a casa mia ce n’era grande abbondanza perché avevamo molte piante. Maturavano più o…
Il pesto alla genovese è una delle preparazioni regionali più famose al mondo. Si tratta di una salsa a crudo ovvero un composto nel quale gli ingredienti sono amalgamati a…