I friggitelli sono dei peperoni verdi, leggermente amarognoli, non piccanti e dalla forma allungata. Il nome “friggitelli” deriva da un’espressione dialettale che tradotto vuol dire “che si frigge”. Vengono tradizionalmente fritti in…
La caponata siciliana è la pietanza simbolo per eccellenza di questa stupenda isola, ricca di sapore, aromatica, che profuma di estate. Essendo una preparazione regionale tipica, ogni famiglia ha…