Crostata di frolla montata e confettura di frutti di bosco
La crostata di frolla montata e confettura di frutti di bosco è veramente buonissima e veloce da realizzare.
Porzioni Tempo di preparazione
8persone 20minuti
Tempo di cottura
40minuti
Porzioni Tempo di preparazione
8persone 20minuti
Tempo di cottura
40minuti
Ingredienti
Recipe Notes
  1. Con l’aiuto della planetaria e della frusta, monta il burro con lo zucchero a velo e la scorza dell’arancia.
  2. Aggiungi, una alla volta, le uova.
  3. Incorpora, poco per volta, le farina ed il lievito setacciati.
  4. Una volta ottenuto un composto morbido e tutti gli ingredienti sono ben amalgamati, ferma la planetaria.
  5. Dividi l’impasto a metà: una parte distribuiscilo sul fondo di una teglia foderata di carta forno (io ho utilizzato una forma rettangolare 35×20).
  6. Metti la confettura, la quantità e la tipologia secondo i tuoi gusti.
  7. L’altra metà di impasto mettila dentro alla sacca da pasticceria con il beccuccio a stella.
  8. Ora tocca a te decorarla secondo la tua fantasia.
  9. Cuocila in forno preriscaldato a 190°, modalità ventilata, per circa 40 minuti (il tempo è indicativo secondo la grandezza e la forma che utilizzerai.
  10. Lasciala raffreddare completamente prima di sformarla.