Grissini fatti in casa, velocissimi, senza lievitazione e super friabili
Fare i grissini fatti in casa, velocissimi, senza lievitazione e super friabili ti sembra impossibile? Con la mia ricetta assolutamente no!
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 15minuti
Tempo di cottura Tempo Passivo
15minuti 15minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 15minuti
Tempo di cottura Tempo Passivo
15minuti 15minuti
Recipe Notes
  1. versa in una ciotola la farina, aggiungi il lievito, l’olio e l’acqua.
  2. inizia ad impastare, appena la farina inizia ad assorbire l’acqua, aggiungi il sale.
  3. trasferisci sul piano di lavoro e lavora l’impasto per almeno 10 minuti.
  4. fai una palla, coprilo con uno strofinaccio e lascialo riposare per 15 minuti.
  5. passato il tempo, dividi l’impasto in tanti piccoli pezzettini e ricava tanti filoncini della lunghezza che preferisci.
  6. trasferiscili sulla placca rivestita di carta forno.
  7. cuoci in forno preriscaldato a 200° per 15 minuti(modalità ventilato). 
  8. i tempi di cottura variano sia dal forno che dalla dimensione dei grissini.