Il cannolo di panettone, preparazione
La fetta di panettone l’ho trasformata in una cialda croccante a forma di cannolo che racchiude una crema delicata ma che ti conquisterà .
Keyword
cannolo di panettone
Porzioni
Tempo di preparazione
4
persone
15
minuti
Tempo di cottura
Tempo Passivo
5
minuti
10
minuti
Porzioni
Tempo di preparazione
4
persone
15
minuti
Tempo di cottura
Tempo Passivo
5
minuti
10
minuti
Ingredienti
per la crema
250
g
di mascarpone
4
cucchiai
di zucchero a velo
2
cucchiai
di burro di arachidi
150
g
di gocce di cioccolato amaro
6
gocce
di estratto di vaniglia
per la cialda
1
panettone classico Muzzi
di zucchero a velo
per la presentazione
200
g
di gocce di cioccolato amaro
per la presentazione
Recipe Notes
per il cannolo:
Taglia a fette di mezzo centimetro e ricava dei dischi con un coppapasta del diametro di 10 cm circa.
Metti a tostare nella cialdiera per circa 3 minuti.
Quando sono ancora caldi, avvolgi ogni cialda su di un piccolo mattarello per dargli la forma di cannolo.
Lascia riposare fino a farlo raffreddare completamente.
per la crema:
In una ciotola, monta il mascarpone con lo zucchero a velo, il burro di arachidi e la vaniglia.
Aggiungi le gocce di cioccolato e trasferisci la crema in una sacca da pasticceria.
Riempi i cannoli e guarnisci le estremità con le gocce di cioccolato.
Spolvera con lo zucchero a velo.