La torta di mele alla cannella più confortevole e buona del mondo.

Sono felice perché finalmente ho trovato la ricetta della torta di mele alla cannella più confortevole e buona del mondo.

Una deliziosa torta di mele alla cannella con un sapore fantastico se gustata appena sfornata.

Sono estremamente convinta che questo dolce non conosca stagione. che sia autunno, inverno o primavera o estate: è sempre il momento perfetto.

E’ assolutamente da provare perché è facile da preparare e ha un sapore davvero eccezionale.

Il segreto è quello di mettere a marinare le mele per almeno 1 ora con zucchero, cannella e nel mio caso anche con il Passito di Pantelleria.

Ci sono giorni in cui sfoglio i miei tanti libri di pasticceria in cerca di ispirazione.

Dessert elaborati, con tante preparazioni e ore di congelatore.

Quando poi, se voglio accontentare la mia voglia di “casa” è sufficiente preparare una semplicissima torta di mele alla cannella.

Niente, come lei, riesce a riempire la casa di quel profumo di amore.

Se vuoi servirla come fine pasto, il mio consiglio è di accompagnare ogni fettina con una pallina di gelato alla crema.

Nel mio blog puoi trovare altre versioni. Per esempio questa https://timoevaniglia.com/recipe/crostata-di-mele-ricetta/ o questa https://timoevaniglia.com/recipe/torta-di-mele-e-pasta-fillo-ricetta/

Ringrazio di cuore la mia amica Laura http://www.lauracountrystyle.com/2020/04/oggi-cucino-io-torta-di-mele.html per avermi fatto conoscere la sua ricetta, anche se come al solito io l’ho personalizzata.

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La torta di mele più confortevole e buona del mondo.

Una deliziosa torta di mele alla cannella con un sapore fantastico se gustata appena sfornata. Sono felice perché finalmente ho trovato la ricetta della torta di mele più confortevole e buona del mondo.

Tempo di preparazione

10 minuti

Tempo di cottura

40 minuti

Tempo Passivo

60 minuti

Porzioni

persone

Ingredienti

• 5 mele (quelle che preferisci)
• 2 uova intere medie
• 100 g di zucchero semolato
• 50 g di olio di semi di girasole
• 100 g di Farina 0 Bio (Molino Rachello)
• 100 g di farina di farro integrale Bio (Molino Rachello)
• cannella in polvere
• 1 limone (succo e scorza grattata)
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 bicchiere di Passito di Pantelleria
• 50 g di mandorle a lamelle

Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 40 minuti Tempo Passivo 60 minuti Porzioni persone Ingredienti 5 mele (quelle che preferisci) 2 uova intere medie 100 g di zucchero semolato 50 g di olio di semi di girasole 100 g di Farina 0 Bio (Molino Rachello) 100 g di farina di farro integrale Bio (Molino Rachello) cannella in polvere 1 limone (succo e scorza grattata) 1 bustina di lievito per dolci 1 bicchiere di Passito di Pantelleria 50 g di mandorle a lamelle

Recipe Notes

1. Taglia a tocchetti le mele, condiscile con 40 g di zucchero, la cannella, il succo e la scorza del limone, il bicchiere di Passito. Copri con la pellicola e fai riposare per 1 ora.
2. Passato il tempo, monta le uova con lo zucchero fino a  duplicarne il volume.
3. Aggiungi l'olio, le farine e mescola delicatamente.
4. Versa le mele e tutto il succo, poi il lievito setacciato.
5. Dopo aver rivestito una teglia da forno con cerniera apribile da 20 cm di carta forno, versa l'impasto.
6. Termina con le mandorle a lamelle.
7. Cuoci in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.