La torta di mele senza glutine, procedimento
Cucina
Italian
Porzioni
Tempo di preparazione
8
persone
15
minuti
Tempo di cottura
45
minuti
Porzioni
Tempo di preparazione
8
persone
15
minuti
Tempo di cottura
45
minuti
Ingredienti
1
kg
di mele a tocchetti
150
g
di zucchero
6
uova medie
150
g
di panna fresca
185
g
di farina di sorgo
100
g
di farina di mandorle
100
g
di farina di riso
100
g
di uvetta ammollata
50
g
di gherigli di noci tritate
cannella in polvere
Recipe Notes
Montate le uova con lo zucchero fino a triplicarne il volume.
Incorporare delicatamente le farine.
Alleggerite l’impasto con la panna leggermente montata.
Aggiungete le mele, l’uvetta, le noci e profumate con la cannella.
Versate l’impasto in una tortiera da 25 cm imburrata e infarinata.
Cuocete la torta in forno preriscaldato (modalità statica) a 185° per circa 45 minuti.
Lasciate raffreddare prima di toglierla dallo stampo.