Taralli friabili senza bollitura, la ricetta veloce per farli in casa
Taralli friabili senza bollitura, la ricetta veloce per farli in casa
Porzioni Tempo di preparazione
10pezzi 20minuti
Tempo di cottura
20minuti
Porzioni Tempo di preparazione
10pezzi 20minuti
Tempo di cottura
20minuti
Recipe Notes
  1. Nella ciotola della planetaria, versa la farina, il lievito, il sale e l’olio.
  2. Aggiungi lentamente l’acqua fino ad un ottenere un composto morbido ma bello sodo. 
  3. Impasta per 5 minuti.
  4. Aggiungi i pistacchi e le olive tritati grossolanamente.
  5. Versa l’impasto sul piano di lavoro, forma dei filoncini lunghi circa 10 centimetri.
  6. Chiudili ad anello e sistemali i taralli sulla leccarda rivestita da carta forno.
  7. Cuocili nel forno caldo a 180° per circa 20 minuti con la funzione ventilata.