Go Back

Involtini di petto di pollo con crema di Squaqquì

Involtini di petto di pollo con crema di Squaqquì, un secondo piatto semplice e buono
Preparazione 15 min
Cottura 25 min
Portata Portata principale
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

  • 400 g di fettine di petto di pollo
  • 200 g di Squaqquì Formaggi Tomasoni
  • farina 00 (per infarinare)
  • ½ bicchiere vino bianco secco
  • timo fresco
  • sale
  • pepe

Note

  1. Stendi le fettine di pollo sul piano di lavoro, adagia su ognuna due o tre fettine di pancetta, una fettina di Primo Dì, arrotola e compatta bene.
  2. Passa ogni involtino nella farina.
  3. In una padella scalda l’olio con il timo, rosola gli involtini e sfuma con il vino bianco, se necessario regola di sale e pepe.
  4. Continua la cottura per 20 minuti con il coperchio.
  5. Una volta cotti, toglili dalla padella, aggiungi lo Squaqquì e scioglilo a fuoco bassissimo per due o tre minuti.
  6. Servi subito con qualche rametto di timo fresco.
Keyword involtini di petto di pollo