Carote arrostite al miele e briciole di Primo dì
un gustoso piatto unico
Ingredienti
per le carote
- 500 g di carote, pulite e sbucciate
- olio extravergine d'oliva
- 2 cucchiai di miele millefiori
- ½ cucchiaio di senape
- ½ cucchiaio di aceto di riso (o aceto di mele)
- 2 cucchiaini di salsa di soia
per accompagnare
- 300 g di Primo dì
- granella di pistacchio
Note
- In una pirofila mescola l’olio, il miele, la senape, l’aceto e la salsa di soia.
- Aggiungi le carote e mescola bene per rivestire le carote del condimento.
- Disponi le carote in un unico strato e cuoci in un forno preriscaldato, modalità ventilata, a 200° per circa 20 minuti.
- Passato il tempo, imposta il grill e fai arrostire le carote per 5 minuti, girandole a metà cottura.
- Accompagna le carote con il Primo dì tritato a coltello.
- Termina con la granella di pistacchio.