Verza farcita, un piatto unico dal sapore avvolgente
Ingredienti
- 1 verza
- formaggio tipo brie tagliato a fettine (indicativamente 200 g)
- gorgonzola (indicativamente 200 g)
- speck tagliato a fettine sottili (indicativamente 150 g)
- gherigli di noci tritate grossolanamente
- Pecorino Romano sgrattato (indicativamente 200 g)
- sale fino
- pepe
- pangrattato (indicativamente 100 g)
- olio extravergine d'oliva
Istruzioni
- Elimina le foglie esterne della verza e, con delicatezza, cerca di aprire le foglie senza però staccarle dal gambo.
- Inserisci, tra una foglia e l'altra, il brie, il gorgonzola, lo speck, le noci ed il pecorino.
- Regola di olio, sale e pepe.
- Compatta per bene la verza.Distribuisci sul fondo di una teglia o di un tegame (adatto alla cottura in forno) il pangrattato, adagia la verza e copri.
- Cuoci in forno preriscaldato a 200° per circa 30 minuti.