Versa tutti gli ingredienti nella ciotola della planetaria e impasta fino ad ottenere un impasto elastico ed liscio (puoi impastare anche a mano se preferisci).
Avvolgi l’impasto nella pellicola e falla riposare.
Passato il tempo, dividi in tante palline.
Infarina abbondantemente il piano di lavoro (è un po’ appiccicoso).
Stendi ogni pallina sottilmente (circa 1 o 2 millimetri).
Trasferiscile sulle placche del forno rivestite di carta forno.
Spennella ogni lingua con olio extravergine d’oliva e spolvera con le spezie o erbe aromatiche.
Cuoci in forno preriscaldato a 200° (modalità ventilata) per circa 5 minuti.
Mi raccomando: non distrarti, è un attimo bruciare tutto!!!