Sfoglie di asparagi e caciotta di capra
Sfoglie di asparagi e caciotta di capra, perfetti per qualsiasi occasione!
Porzioni Tempo di preparazione
12porzioni 15minuti
Tempo di cottura
15minuti
Porzioni Tempo di preparazione
12porzioni 15minuti
Tempo di cottura
15minuti
Ingredienti
Recipe Notes
  1. Stendi la pasta sfoglia sul piano di lavoro.
  2. Ricava 12 quadrati.
  3. Cuoci per qualche minuto gli asparagi in olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
  4. Adagia sopra ogni quadrato di pasta sfoglia, una fetta di prosciutto, con 3 o 4  di asparagi (a seconda delle dimensioni) e un cucchiaio di formaggio.
  5. Solleva due angoli opposti dei quadrati di pasta sfoglia e avvolgili attorno agli asparagi.
  6. Premi i due lembi per sigillare.
  7. Spennella la pasta sfoglia con l’uovo sbattuto.
  8. Cospargi di sale e pepe.
  9. Trasferisci ogni sfoglia sulla placca del forno rivestita di carta forno.
  10. Cuoci in forno preriscaldato a 200°  fino a quando pasta sfoglia è dorata e gonfia (circa 15 minuti).