GOCCE LENITIVE PER LA GOLA FATTE IN CASA
Ingredienti
- 1 cucchiaio di foglie e fiori di malva essiccati
- 100 ml di acqua bollente
- 50 g di miele
- 200 g di zucchero semolato
- 1 pezzettino di zenzero fresco
- 1 cucchiaino di curcuma
- 3 o 4 foglie di salvia fresca
- il succo di mezzo limone
- zucchero a velo per formare le gocce
Istruzioni
- Versa l'acqua bollente sulle foglie di malva e lasciare in infusione per 10 minuti.Poi versa l'infuso in un pentolino insieme al succo di limone, lo zenzero, la curcuma, lo zucchero, il miele, la salvia e mescola.Porta sul fuoco e, con fiamma vivace fai bollire finché lo zucchero non sarà completamente sciolto.Abbassa la fiamma e fai addensare.Per verificare se è pronto lo sciroppo, versa una goccia in un bicchiere di acqua fredda. Se si solidifica spegni.Versa lo zucchero a velo su una teglia. Fai delle piccole fossette con il dorso di un misurino rotondo. Versa lo sciroppo all'interno dei crateri e fai solidificare.