TREVISO COFFEE, per aspettare la Befana
Ingredienti
per la crema di ricotta
- 125 g di ricotta con latte Formaggi Tomasoni
- 60 g di panna fresca da montare
per il caffè
- 300 ml di caffè di moka
- 1 bicchierino di grappa
- zucchero a piacere
per la guarnizione
- cacao amaro in polvere
- chicchi di caffé
- scaglie di cioccolato fondente
Istruzioni
- In una ciotolina, monta la ricotta con la panna.Versa il caffè nei bicchieri, poi la grappa e zucchero a piacere.Molto delicatamente adagia qualche cucchiaiata di crema di ricotta e guarnisci con una spolverata di cacao, i chicchi di caffè e qualche scaglia di cioccolato.