ZUPPA DI CAVOLO VERZA, SALSICCIA E STRACCHINO ALLO YOGURT
Ingredienti
- 1 cavolo verza di media grandezza circa 1 kg
- 1 confezione di stracchino sllo yogurt Formaggi Tomasoni
- 350 g di pasta di salsiccia
- 4 salsicce
- olio extravergine d'oliva
- sale
- pepe
Istruzioni
- In un tegame, scalda qualche cucchiaio di olio e aggiungi la salsiccia.Cucinala per una ventina di minuti.Unisci la verza tagliata a listarelle, l’acqua calda, copri con il coperchio e prosegui la cottura a fuoco basso per una mezz’ora.Passato il tempo aggiungi le salsiccette e fai cuocere per altri quindici minuti.Servi ogni piatto con una quenelle di stracchino.