Zuppa di legumi, farro e zucca, ed è subito comfort food.

Questa gustosa zuppa di legumi, farro e zucca è semplicemente la zuppa perfetta da preparare per un pasto facile e confortante.

Una semplice miscela di legumi, verdure sane come la bietola e gli spinaci, e la cremosità della zucca rende questa zuppa assolutamente deliziosa e pronta da servire in poco meno di 30 minuti!

I LEGUMI FANNO BENE

Che sei onnivora, vegetariana o vegana, di certo qualsiasi nutrizionista ti suggerirà di inserire i legumi nella tua alimentazione.

I legumi sono un alimento straordinario e apportano molteplici benefici alla salute.

I legumi sono un’ottima fonte di proteine, ne contengono infatti più del doppio dei cereali e più delle stesse carni, ma di qualità inferiore.

Inoltre sono tra gli alimenti vegetali più ricchi di calcio.

L’assunzione dei legumi in abbinamento ad un cereale é il modo migliore per incamerare e assorbirne tutte le proprietà.

Pensa per esempio ai piatti poveri della nostra tradizione come pasta e lenticchie, pasta e fagioli, pasta e ceci, riso e piselli.

Se combinati insieme, legumi e cereali, garantiscono un buon apporto di carboidrati e proteine.

LA ZUCCA

Protagonista di mille ricette, dalle paste fresche ai risotti, dai contorni ai biscotti.

La zucca ha un posto d’onore nel mio cuore, la amo da impazzire… ma questo dovresti già saperlo viste le tante ricette che ho fatto con questo ingrediente come per esempio la focaccia https://timoevaniglia.com/2021/12/13/la-focaccia-con-zucca-e-rosmarino-ricetta-facile/ .

La zucca è un alimento povero a livello calorico ma molto nutriente ed è riuscita a donare a questa zuppa una cremosità perfetta.

e che verdura posso mettere in questa zuppa?

Gli abbinamenti che si possono fare con legumi e verdure sono infiniti e tutti buonissimi.

Unendoli insieme, si ottiene un piatto perfetto, completo in ogni suo dettaglio. E non si parla solo di proprietà nutritive, ma anche di gusto. Le verdure hanno mille colori e sapori e sono un arricchimento fondamentale di gusto.

Quindi, con gli abbinamenti in cucina con legumi e verdure non si sbaglia: io ho scelto la bietola, la verza, la scarola e gli spinaci.

Ti posso assicurare che con quel profumo dolce e intenso nell’aria, di legumi e verdure che diventano un tutt’uno, si mangia bene, si mangia sano, ci si gode la dolcezza di casa.

Olla GM H Deluxe, Robot da cucina multifunzione che cucina per te qualsiasi piatto in tempi record.

Quanto l’ho desiderata tu non puoi saperlo.

Ero certa che sarebbe stato amore incondizionato.

Lei, Olla GM Deluxe, il mio nuovo braccio destro.

Chiamarla pentola a pressione, slow cooker è veramente riduttivo.

La sto’ utilizzando tutti i giorni da quando ho avuto la gioia di riceverla da parte di https://storececotec.it/it/ .

I tempi di cottura sono più che dimezzati a grande beneficio delle proprietà degli alimenti e del tuo tempo prezioso.

E’ di facile utilizzo, è capiente, è intuitiva, semplice da pulire ed occupa poco spazio.

Cosa volere di più?

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• Display LED con pannello di controllo ergonomico che permette una visualizzazione completa del processo di cottura.
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Bene, siamo arrivate alla fine di questo lungo post.

Ti ringrazio per essere arrivata fino a qui: ora è il momento di lasciarti alla ricetta.

Se preparerai questa delizia, apprezzerei molto un commento, facendomi sapere cosa ne pensi della ricetta. Puoi anche scattare una foto e taggarmi su https://www.instagram.com/timoevaniglia/ così che possa vedere la tua creazione.