Le cartucce napoletane sono dei piccoli dolci della pasticceria tradizionale napoletana che con la loro semplicità portano alla memoria sapori d’altri tempi. Sono tipici dolcetti dall’aria retrò, in via di estinzione. Facilissimi da preparare con un impasto a base di farina di mandorle. Immancabili nella famosa “guantiera”, il vassoio di paste della domenica,…

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