Una fetta di crostata al cioccolato può cambiarti la giornata. Un guscio di pasta frolla, una crema al cioccolato e una cascata di mirtilli e lamponi per incantarti al…
Una ciambella di San Valentino per la più romantica delle colazioni.Un atto d’amore per iniziare bene una dolcissima giornata. Perfetta per la colazione, ottima anche per un dopo cena…
Le meringhe, un composto rigido di albumi sbattuti e zucchero o sciroppo di zucchero, buone mangiate in purezza ma sono anche la base di numerosi dessert. Anche se la…
Le castagnole di Carnevale sono un dolce tipico diffuso in tutta Italia. Sono semplici, genuine e che non passano mai di moda. Ogni famiglia ha la sua ricetta delle…
La Torta di carote e cioccolato bianco entra di sicuro tra le mie Top10 ovvero tra le torte più buone che io abbia mai fatto. E’ vero che tutte…
Il semifreddo al mascarpone è un dolce al cucchiaio goloso e davvero semplice da realizzare. Da tenere sempre in freezer nei momenti in cui desideri un dolcetto o da…
Il cotechino con cren è una ricetta classica soprattutto durante la stagione invernale. Un’abbinamento perfetto dove il cren ha il compito di sgrassare la bocca con la sua nota…
I cappellacci di zucca e zenzero: un contrasto di sapori davvero sorprendente che vi consiglio di provare. Per fare questo piatto mi sono ispirata ad un piatto ferrarese: i cappellacci…
Il risotto al baccalà mantecato e gocce di peperonata dolce è una ricetta che ti consiglio per il suo delizioso contrasto. Le gocce agrodolci di peperonata mettono equilibrio a…
La crostata senza glutine con l’impasto dei zaeti, con una deliziosa crema ai marroni, ideale per chi soffre di intolleranza al glutine. Preparare una crostata senza glutine non è…