La crostata senza glutine con l’impasto dei zaeti, con una deliziosa crema ai marroni, ideale per chi soffre di intolleranza al glutine. Preparare una crostata senza glutine non è…
E se ti dicessi che il cannolo di panettone è una delle cose più buone che io abbia mai mangiato ci crederesti? Il panettone siamo soliti mangiarlo durante le…
Uno dei modi migliori per svegliarsi bene la mattina è sicuramente quello di trovare una buona ragione per farlo. Ed stamattina la mia buona ragione si chiama Waffle, alla…
Il castagnaccio è un dolce toscano tipico del periodo autunnale. In origine era preparato solo con farina di castagne, olio extravergine d’oliva, acqua e sale. E’ un piatto povero…
Nel mio immaginario l’Apple Pie sta fuori sul davanzale di Nonna Papera. Sempre!!! Questa … non ha avuto lo stesso destino… dal forno alla pancia… Mangiata di fretta ……
E’ ben nota la mia poca dimestichezza con i grandi lievitati, non tanto per la difficoltà ma per la pazienza che non mi appartiene. Quando cucino “devo” vedere subito…
Una torta di prugne così soffice, delicata e “affascinante”. D’altra parte con più di 12 kg di prugne regalate dalla mia amica cosa potevo fare? Non nego che per…
Chi non ha mai fatto la focaccia cotta su pietra refrattaria alzi l’altra mano!! Se tu che mi leggi l’hai alzata, beh! è arrivato il momento di correre ai…
Gli spaghetti alla carbonara: uno dei piatti italiani più famosi al mondo. Prima di mettermi a scrivere questo post, mi sono messa a cercare le vere origini e la…
Gustare un buon gelato al cioccolato senza gelatiera si può? Ami, come me, il gelato? Perché allora non ti risparmi il viaggio in gelateria e prepari il tuo gusto…