In cibo veritas

Tag: mela

Galette di mele e cannella

Questa galette di mele e cannella è perfetta per un dessert facile e delizioso! Nella lingua inglese si potrebbe definire “easy-peasy”  ovvero “semplicissima”. Il profumo di mele cotte e cannella farebbe sentire chiunque come a casa.  Aggiungi una pasta deliziosa, friabile, burrosa, con farina di farro e sei sulla buona strada per il paradiso! Con l’autunno in…

Read More

la confettura di albicocche, ricetta

 La confettura di albicocche è una delle conserve che più mi ricordano l’infanzia. Di albicocche a casa mia ce n’era grande abbondanza perché avevamo molte piante. Maturavano più o meno tutte insieme e ci trovavamo sommersi di questi frutti arancioni tanto dolci e buoni. Oltre a mangiarle, preparavamo grandi quantità di confettura. Era…

Read More