In cibo veritas

Ingrediente: pepe rosa

Albero di Natale, con palline farcite

L’albero di Natale, con palline farcite, è così buono e semplice da fare che non puoi non farlo. E’ un’ottima aggiunta alla tavola degli aperitivi delle feste, perfetta per la Vigilia ed il Natale, da consumare assolutamente calda per gioire del formaggio filante! Non solo questo albero di Natale funge da delizioso antipasto…

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Carpaccio di pesce spada al lime, Ricetta

Il carpaccio di pesce spada affumicato lo si può servire come antipasto o come piatto unico raddoppiando le dosi, magari accompagnandolo con dei crostini di pane e un’insalata fresca. Io non amo particolarmente il pesce crudo, ma quando in pescheria ho visto questo carpaccio di pesce spada non ho saputo resistere. A dire…

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