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Ingrediente: peperoncino piccante

Spaghetti all’Amatriciana, ricetta

Spaghetti all’Amatriciana, ricetta

timoevaniglia3 Agosto 201824 Ottobre 2022

Gli spaghetti all’amatriciana: una ricetta tradizionale tipica di Amatrice, una piccola cittadina in provincia di Rieti. Piatto semplice, che un tempo veniva…

Friggitelli in padella, ricetta

Friggitelli in padella, ricetta

timoevaniglia27 Luglio 201824 Ottobre 2022

I friggitelli sono dei peperoni verdi, leggermente amarognoli, non piccanti e dalla forma allungata. Il nome “friggitelli” deriva da un’espressione dialettale che…

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