In cibo veritas

Ingrediente: semi di sesamo

Baklava salati con crema di zucca e ricotta

I baklava salati con crema di zucca e ricotta nascono come ricetta di recupero con quello che avevo in frigorifero: sono deliziosi. Devo ammettere che, ogni volta che sperimento ricette seguendo solo l’istinto, a casa mi danno sempre un sacco di soddisfazioni. Capiterà anche a te di ritrovarti con la necessità di svuotare…

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Tartufini di Crema del Piave

I tartufini di Crema del Piave sono dei bon bon sfiziosi da servire come antipasto, buoni e leggeri. So che la ricetta di oggi ti sconvolge un po’ perché è una preparazione molto semplice, classica e tradizionale.  Ma è anche vero che non fa mai male imparare a fare queste preparazioni che sembrano…

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