I cappellacci di zucca e zenzero: un contrasto di sapori davvero sorprendente che vi consiglio di provare. Per fare questo piatto mi sono ispirata ad un piatto ferrarese: i cappellacci…
Uno dei modi migliori per svegliarsi bene la mattina è sicuramente quello di trovare una buona ragione per farlo. Ed stamattina la mia buona ragione si chiama Waffle, alla…
“La polenta. Nessun cibo può vantare lo stesso, antico fascino slow. Per i tempi di preparazione e la gestualità nella cottura” Prima dell’introduzione del mais, quindi dopo la scoperta dell’America,…