In cibo veritas

Ingrediente: di fiocchi d'avena

Crostatine al cioccolato senza cottura, imbattibili nelle calde giornate d’estate

Le crostatine al cioccolato senza cottura, imbattibili nelle calde giornate d’estate, sono perfette quando non hai voglia di accendere il forno. Sono sicura che, suggerendoti una crostata senza cottura, tu possa pensare che il sapore e la consistenza possano essere sacrificati. In parte posso darti ragione. Tuttavia, perché non provare?.  Posso onestamente dire che…

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Granola vegana fatta in casa, la mia ricetta facile e veloce per una colazione golosa e nutriente

Quella della granola fatta in casa è una delle ricette più facili da preparare, molto sana e gustosa perfetta per una colazione ricca e nutriente, praticamente un concentrato di energia da gustare con lo yogurt o il latte che si conserva per una decina di giorni all’interno di un barattolo. Se anche tu, come me, adori la granola allora questa ricetta fa per…

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Cotechino con cren, ricetta

Il cotechino con cren è una ricetta classica soprattutto durante la stagione invernale. Un’abbinamento perfetto dove il cren ha il compito di sgrassare la bocca con la sua nota acida e piccante. La barbaforte, chiamata anche cren o rafano è una pianta erbacea perenne. La radice di rafano intatta non ha quasi nessun aroma. Quando invece viene…

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