In cibo veritas

Ingrediente: di acqua tiepida

Cinnamon Rolls con crema di ricotta

I cinnamon rolls con crema di ricotta, chiamati anche kanelbuller, sono dei dolcetti di pasta lievita, sofficissimi e profumatissimi di cannella. E’ un dolce nato in Svezia, è diffuso come dolce da colazione o dessert in nord Europa e in America. La Fika, una tradizione mista ad uno stile di vita! Se sei amante come me…

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La ricetta del pane naan

Il pane Naan non ha bisogno di presentazioni, è sicuramente il pane indiano più popolare nel mondo occidentale. Ma se non lo conosci, eccoti qualche informazione utile per farti innamorare di questa ricetta. Il Naan è un pane lievitato fatto con ingredienti di base come farina, acqua, lievito, yogurt.  Si può anche fare…

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Crackers fatti in casa senza lievito, veloci e facili.

I crackers fatti in casa senza lievito, veloci e facili, a casa mia sono finiti in un attimo. E naturalmente ho pensato di condividere con te la ricetta. Gli ingredienti sono pochi e, soprattutto in questo periodo in cui non possiamo uscire di casa, facilmente reperibili nelle nostre dispense. A casa mia non…

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