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Tag: biscotti

I zaeti, i classici biscotti veneti

I zaeti, i classici biscotti veneti rustici dell’antica tradizione che ricordano antiche origini. I zaeti o zaletti prendono il loro nome dal termine dialettale che significa giallo, colore della farina che viene utilizzata nell’impasto. La farina di mais per l’appunto. La farina di mais Faccio una piccola parentesi per parlare di questa buonissima…

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Biscotti con la sparabiscotti: ricetta e trucchi

I biscotti con la sparabiscotti: ricetta e trucchi per realizzarli senza difficoltà. E finalmenteeeeee…. siiii… ce l’ho fatta! Grazie a Marco di http://gentlemenfordinner.com/, sono riuscita a dare un senso ad un acquisto di tantissimi anni fa: la sparabiscotti. Usata pochissime volte sempre con risultati deludenti. Non mi è mai accaduto di comprare un…

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La ricetta dei cookies americani con i fiocchi di avena

La ricetta dei cookies americani con i fiocchi di avena, è fantasticamente meravigliosa. Ciò di cui hai bisogno è semplicemente di una ciotola, una frusta elettrica e di un porzionatore di gelato. Praticamente la ricetta ideale, non credi? Di ricette di cookies ce ne sono tantissime: alcune più croccanti, altre più morbide ma…

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Cookies Americani, ricetta originale

I Cookies americani, o Chocolate Chip Cookies, sono i tipici biscotti americani. Croccanti esternamente con un cuore morbido, tempestato di tante gocce di cioccolato fondente a cui è davvero difficile resistere. Un biscotto fatto in casa è una meraviglia. Dolce, burroso, che si scioglie in bocca che ti lascia quel desiderio incontrollato di…

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