Granola salata cotta in friggitrice ad aria è una di quelle preparazioni che ti consiglio di avere sempre pronta perché è molto versatile.
Che sia dolce o salata, salutare o generosa, adoro la granola.
E come ben sai sono sempre alla ricerca di nuove idee.
Qualche tempo fa te la proposi in versione dolce https://timoevaniglia.com/recipe/granola-vegana-fatta-in-casa-la-mia-ricetta-facile-e-veloce-per-una-colazione-golosa-e-nutriente/
Oggi ti propongo una ricetta salata semplicissima ma così piena di sapore che non hai idea.
La granola salata è una di quelle preparazioni che ti consiglio di avere sempre pronta perché è molto versatile.
L’ho provata su diversi piatti: con la zuppa, spolverata sull’insalata, sul purè di patate, direttamente dal barattolo (hehe ^^) ed è sempre ottima.
Ti lascio questa piccola ricetta così come l’ho fatta io perché, secondo me, merita: è perfetta così.
Ma come sempre sentiti libera di personalizzarla con quello che preferisci.
Tra preparazione e cottura ti serviranno 20 minuti.
Io ho utilizzato la mia nuovissima friggitrice ad aria della Cecotec https://storececotec.it/it/friggitrici-senza-olio/1543-cecofry-advance-precision.html
Friggitrice ad aria: come funziona
Il segreto del funzionamento della friggitrice ad aria è molto semplice: al suo interno l’aria viene riscaldata fino a raggiungere la temperatura impostata e fatta circolare a grande velocità attraverso una ventola.
Il risultato è una cottura uniforme, che lascia alimenti croccanti e asciutti all’esterno, ma morbidi all’interno.
In realtà, se vogliamo proprio dirla tutta, non è corretto parlare di friggitrice ma bensì di un forno ventilato ma di dimensioni ridotte.
Ecco perché anche i tempi di cottura sono ridotti di un bel po’.
Ma la friggitrice ad aria consuma di più di forno tradizionale?
La risposta è si ma essendo i tempi brevi, consuma sicuramente meno del forno tradizionale (infatti non occorre la fase del preriscaldamento).
Cecofry Advance Precision
La Cecofry Advance Precision è una friggitrice dietetica senza olio da 5,5 L con finitura in acciaio inox e bilancia integrata.
- Friggitrice che permette cucinare con un solo cucchiaio di olio per risultati più sani.
- Recipiente da 5,5 l di capacità per poter cucinare grandi quantità di alimenti.
- 1700 W di potenza per cucinare in modo rapido qualsiasi piatto.
- Risultati eccezionali per ogni ricetta grazie alla sua tecnologia PerfectCook di aria calda che circola dall’interno e con uscita dagli orifizi posteriori.
- Selezione della temperatura da 80ºC a 200 ºC
- Design moderno e compatto con un pannello di controllo touch multifunzione per controllare il funzionamento.
- 8 modalità predefinite che stabiliscono tempi e temperatura necessari per cucinare differenti tipi di alimenti.
- Cestello e griglia lavabili in lavastoviglie
- Tempo configurabile da 0 a 60 minuti.
- Protezione contro il surriscaldamento.
- Timer di funzionamento.
- Base antiscivolo per favorire il suo appoggio durante il funzionamento.
- La lunghezza del cavo di alimentazione esposto è di 82,3 cm.
- Bilancia integrata nella parte superiore per pesare gli alimenti e ottenere il risultato di cottura perfetto.
Ti ringrazio per essere arrivata fino a qui: ora è il momento di lasciarti alla ricetta.
Se preparerai questa delizia, apprezzerei molto un commento, facendomi sapere cosa ne pensi della ricetta.
Puoi anche scattare una foto e taggarmi su https://www.instagram.com/timoevaniglia/ così che possa vedere la tua creazione.
Alla prossima!
GRANOLA SALATA COTTA IN FRIGGITRICE AD ARIA
Ingredienti
- 200 g di fiocchi di avena
- 1 panino morbido sbriciolato grossolanamente
- 100 g di semi misti (semi di girasole, di zucca, uvetta,..)
- 50 g di gherigli di noci
- 1 cucchiaino di paprika affumicata
- 3 cucchiaini di olio extravergine d'oliva
Istruzioni
- Metti tutti gli ingredienti in una ciotola e dai una mescolata.Se hai la friggitrice ad aria, ti basteranno 15 minuti (mescola a metà del tempo) a 200°.Se invece utilizzerai il forno, 25 minuti sempre a 200°.
