Le patate farcite di salsiccia e stracchino, un piatto unico davvero gustoso che conquisterà tutti.

Queste piccole gemme sono facile da preparare e dal gusto incredibile! Sono così buone che non potrai smettere di mangiare finché non le finirai tutte!

Io adoro le patate farcite soprattutto con una ciotola di insalata fresca a parte.

Scommetto che ti piaceranno, richiedono solo pochi ingredienti, quindi spero che tu le provi. 

Queste patate arrosto massimizzano il contrasto tra croccante e cremoso in ogni patata.

Per il ripieno ho ovviamente scelto ingredienti che adoro: la gustosa salsiccia e lo stracchino allo yogurt.

Buono e salutare, lo Stracchino allo Yogurt https://www.caseificiotomasoni.it/prodotti/stracchino-allo-yogurt/ appaga i palati più esigenti.

La produzione in proprio dei fermenti lattici garantisce un prodotto che mantiene a lungo ed inalterate proprietà organolettiche ed è fra i prodotti più richiesti del Caseificio Tomasoni.

Trovo che queste patate farcite abbinate a queste sfoglie di zucca https://timoevaniglia.com/recipe/baklava-salati-con-crema-di-zucca-e-ricotta/ sia la scelta perfetta.

Ti lascio alla ricetta.

A presto.

Print Recipe
Patate farcite di salsiccia e stracchino
Le patate farcite di salsiccia e stracchino, un piatto unico davvero gustoso che conquisterà tutti.
Tempo di preparazione 30 minuti
Tempo di cottura 30 minuti
Porzioni
persone
Tempo di preparazione 30 minuti
Tempo di cottura 30 minuti
Porzioni
persone
Recipe Notes
  1. Dopo aver lavato molto bene le patate, con un leva torsolo, crea un foro dalla parte lunga della patata.
  2. Bucherella con uno stuzzicadenti, ogni patata e strofinatele con un filo d'olio, origano e sale, sia esternamente che internamente.
  3. In una ciotola mescola lo stracchino con la salsiccia priva di budello e sgranata.
  4. Trasferisci il composto in una sacca da pasticceria e riempi ogni patata.
  5. Avvolgi ogni patata con una fetta di pancetta ed una di salvia e adagiale sulla teglia da forno.
  6. Cuoci in forno preriscaldato a 200° per almeno 20 minuti (verifica il grado di cottura affondando uno stuzzicadente).