I biscotti di Babbo Natale sono un’idea bella e facile da realizzare in compagnia dei nostri bimbi e nipoti.
Ogni 24 dicembre si ripete la magia più bella dell’anno e immagino che stai già pensando a quali biscotti preparare per accogliere Babbo Natale.
Questi ultimi giorni prima del Natale, sono sempre una corsa continua.
Tra gli ultimi regali da comprare, la spesa da fare ed iniziare a cucinare per la grande maratona del cibo, tutto diventa stressante.
Se sei mamma di un bambino piccolo diciamo che questo è uno dei momenti in cui è più difficile gestirlo.
Ma perché allora non metterlo accanto a voi a preparare i biscotti per il suo Babbo Natale?
Sarà un bellissimo momento in cui lui si sentirà responsabilizzato da un impegno così speciale e per una mezz’ora se ne starà buono ad impastare e spargere farina e burro ovunque.
Ma, se non hai bimbi piccoli, questi biscotti possono essere preparati per essere regalati ad amici e parenti.
Io penso che non ci sia niente di più bello che donare qualcosa di creato con le nostre mani.
La ricetta è molto semplice, con un impasto molto simile alla pasta frolla, con burro e Soffio di latte del Caseificio Tomasoni https://www.caseificiotomasoni.it/prodotti/soffio-di-latte-100gr/
Il Soffio di Latte non è altro che ricotta di latte.
Morbidissima, buona e leggera. La ricotta di latte Tomasoni è un prodotto soffice e gustoso consigliato per chi ama alimentarsi in modo sano ed equilibrato. Indicata nella prima colazione abbinata a confetture e frutta secca, straordinaria in cucina per la preparazione di torte dolci e salate.
La sera del 24, accogli Babbo Natale con i biscotti e una tazza di latte caldo: sicuramente sarà felice.
Auguro a tutti i piccoli elfi, un buon lavoro e mi raccomando fate i bravi.
Dai una sbirciata anche a questa ricetta visto che ci sei https://timoevaniglia.com/recipe/kransekake-ricetta-di-natale/
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
| Tempo di cottura | 15 minuti |
| Tempo Passivo | 60 minuti |
| Porzioni |
persone |
Ingredienti | |
- In planetaria, monta il burro e il soffio di latte con lo zucchero.
- Aggiungi l’uovo e il pizzico di sale.
- Infine, aggiungi la farina e impasta velocemente per poco tempo.
- Dividi l’impasto in due parti: la prima lasciala al naturale, nella seconda aggiungi il cacao e lavora fino a che non diventa di un colore omogeneo.
- Avvolgi ogni impasto nella pellicola e riponi in frigorifero per almeno 2 ore.
- Passato il tempo, stendi i due impasti tra due fogli di carta forno.
- Sovrapponili e arrotolali nel senso del lato più lungo a formare un rotolo.
- Taglia i biscotti aiutandoti con uno spago da cucina ad uno spesso di 1 cm di spessore.
- Trasferisci i biscotti su di una teglia da forno e mettili in frigorifero per mezz’ora.
- Cuoci in forno preriscaldato a 200° per 15 minuti.
- Lasciali raffreddare prima di toglierli dalla teglia.