Le cartucce napoletane sono dei piccoli dolci della pasticceria tradizionale napoletana che con la loro semplicità portano alla memoria sapori d’altri tempi. Sono tipici dolcetti dall’aria retrò, in via…
La Crostata di Mele è un dolce perfetto a colazione, a merenda o alla fine di un pasto. La crostata di mele ha una pasta frolla morbida al profumo di…
Le frittelle di mele sono perfette da presentare durante il periodo di Carnevale. Con la ricetta delle frittelle di mele mi sono divertita a giocare un po’ con gli…
La Torta di carote e cioccolato bianco entra di sicuro tra le mie Top10 ovvero tra le torte più buone che io abbia mai fatto. E’ vero che tutte…
La crostata senza glutine con l’impasto dei zaeti, con una deliziosa crema ai marroni, ideale per chi soffre di intolleranza al glutine. Preparare una crostata senza glutine non è…
Una torta di prugne così soffice, delicata e “affascinante”. D’altra parte con più di 12 kg di prugne regalate dalla mia amica cosa potevo fare? Non nego che per…
La cheesecake è un dolce di origine anglosassone che piace davvero a tutti. Solitamente composto da tre strati. La base è solitamente composta da biscotti sbriciolati e poi reimpastati con l’aggiunta…
La Pastiera napoletana è un dolce della tradizione campana, tipico del periodo pasquale, a base di pasta frolla, grano, ricotta, uova e dal profumo intenso di fiori d’arancio. Un dolce ricco, importante, da sempre preparato…
La confettura di albicocche è una delle conserve che più mi ricordano l’infanzia. Di albicocche a casa mia ce n’era grande abbondanza perché avevamo molte piante. Maturavano più o…