Plumcake al soffio di latte Tomasoni con frutti di bosco e pistacchi
Il plumcake è sicuramente una delle torte da credenza più amate. Sicuramente perché la ricetta classica prevedere davvero pochi ingredienti…
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Una torta di prugne così soffice, delicata e “affascinante”. D’altra parte con più di 12 kg di prugne regalate dalla…
Chi non ha mai fatto la focaccia cotta su pietra refrattaria alzi l’altra mano!! Se tu che mi leggi l’hai…
Gli spaghetti alla carbonara: uno dei piatti italiani più famosi al mondo. Prima di mettermi a scrivere questo post, mi…
Gustare un buon gelato al cioccolato senza gelatiera si può? Ami, come me, il gelato? Perché allora non ti risparmi…
La cheesecake è un dolce di origine anglosassone che piace davvero a tutti. Solitamente composto da tre strati. La base è solitamente…
Gli spaghetti all’amatriciana: una ricetta tradizionale tipica di Amatrice, una piccola cittadina in provincia di Rieti. Piatto semplice, che un tempo veniva…
I friggitelli sono dei peperoni verdi, leggermente amarognoli, non piccanti e dalla forma allungata. Il nome “friggitelli” deriva da un’espressione dialettale che…
La confettura di albicocche è una delle conserve che più mi ricordano l’infanzia. Di albicocche a casa mia ce n’era…
Il pesto alla genovese è una delle preparazioni regionali più famose al mondo. Si tratta di una salsa a crudo ovvero…