I zaeti, i classici biscotti veneti
I zaeti, i classici biscotti veneti rustici dell’antica tradizione che ricordano antiche origini. I zaeti o zaletti prendono il loro…
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L’mpepata di cozze
Se c’è un piatto per il quale perdo ogni dignità, è proprio l’impepata di cozze. Adoro la sua semplicità, un…
Biscotti con la sparabiscotti: ricetta e trucchi
I biscotti con la sparabiscotti: ricetta e trucchi per realizzarli senza difficoltà. E finalmenteeeeee…. siiii… ce l’ho fatta! Grazie a…
Torta salata con pomodori e mozzarella di bufala
La torta salata con pomodori e mozzarella di bufala è la soluzione perfetta per svuotare il frigorifero. Non ho l’orto…
Rotolo di meringa con panna e fragole
Dopo aver assaggiato il rotolo di meringa con panna e fragole, mi sono chiesta perché non l’avessi mai fatto prima.…
La crema catalana
La crema catalana, da non confondere con la Crème brûlée né con la crema pasticcera, è un dolce al cucchiaio…
Il timolotto è un pane che si crede un grissino
Il timolotto è un pane che si crede un grissino, con la fragranza esterna croccante ma con un cuore morbido…
La ricetta per fare in casa le melanzane sott’olio
La ricetta per fare in casa le melanzane sott’olio necessità di pochi ingredienti ma di un po’ di tempo per…
Sbriciolata di ricotta e fragole
La sbriciolata di ricotta e fragole è una variazione della classica crostata, molto più semplice da realizzare. Non sono necessari…
I Gyoza giapponesi con ripieno di carne di maiale e cavolo
I Gyoza giapponesi con ripieno di maiale e cavolo sono stati per me una piacevole scoperta. Non li avevo mai…