Involtini di petto di pollo con crema di Squaqquì, un secondo piatto buono e semplice da preparare. Trovare piatti interessanti per il pranzo o per la cena non è sempre così facile, soprattutto se hai poco tempo. Diciamo pure che a pranzo potrebbe essere più semplice combinare tutti con una pasta o un…
Lamingtons con confettura di fragole e crema di ricotta
I lamingtons con confettura di fragole e crema di ricotta sono dei dolcetti ricchi di sapore, adatti ad ogni momento della giornata. Cosa sono i lamington? I lamingtons sono la combinazione perfetta di pan di spagna, morbido e umido, confettura di fragole, deliziosa glassa al cioccolato e cocco. Io però ho utilizzato la…
Swirl Bread, o più semplicemente un Pan Brioche diverso dal solito
Lo swirl Bread, o più semplicemente un Pan Brioche diverso dal solito. Siamo tutti d’accordo sul fatto che il pane è una cosa bella, buona e irrinunciabile. Nel mio ricettario ne troverai di davvero semplici e buonissimi https://timoevaniglia.com/recipe/la-ricetta-del-pane-facile-e-da-fare-in-giornata/ Sono sempre rimasta affascinata da questi stupendi wirl bread durante i miei infiniti pellegrinaggi su…
Grissini con latteria al tartufo
Grissini con latteria al tartufo, fragranti, saporiti e buonissimi. Oggi la ricetta è croccante. Dopo i grissini https://timoevaniglia.com/recipe/grissini-fatti-in-casa-velocissimi-senza-lievitazione-e-super-friabili/, ti presento i grissini con latteria al tartufohttps://www.caseificiotomasoni.it/prodotti/latteria-al-tartufo/. Sono sempre alla ricerca di nuove combinazioni di ingredienti quando si tratta di farina e di formaggio. Mi affascina quello che ne esce quando li unisco insieme….
Pizza con pomodorini arrostiti e stracchino di bufala
La pizza con pomodorini arrostiti e stracchino di bufala, quando semplicità fa rima con bontà. La pizza: un cibo che mette d’accordo tutti. Perché la pizza, oltre che nutrire, è un rituale di incontro, è un’esperienza, è scoperta di nuovi posti dove andarla a mangiare, è la scoperta di nuove ricette. Ognuno ha…
Carote arrostite al miele e briciole di Primo Dì
Carote arrostite al miele e briciole di Primo Dì, un favoloso piatto unico!!! Lo confesso: non mi piacciono le carote cotte, per non parlare delle carote al vapore o bollite. Beh, per essere più precisa, dovrei dire: non mi piacevano. Già, questa inversione di rotta è avvenuta nel momento in cui ho assaggiato…
Vellutata di cavolfiore e quenelle di crema del Piave
Vellutata di cavolfiore e quenelle di crema del Piave, un primo piatto che scalda il cuore. La vellutata di cavolfiore è una ricetta semplice che può essere preparata dall’inizio alla fine in poco più di 30 minuti. Stupenda per gli occhi e confortante per l’anima: la vellutata di cavolfiore e quenelle di crema…
Sfoglie di asparagi e caciotta di capra
Sfoglie di asparagi e caciotta di capra, perfetti per qualsiasi occasione! Questi fagottini di pasta sfoglia con prosciutto e asparagi sono un’idea facile ed elegante per un aperitivo, per un antipasto o per un pranzo informale! Quante volte ci siamo ritrovate a pensare ad un antipasto sfizioso ma che non ci occupasse troppo…
Sfoglie di asparagi e caciotta di capra
Sfoglie di asparagi e caciotta di capra, perfetti per qualsiasi occasione! Questi fagottini di pasta sfoglia con prosciutto e asparagi sono un’idea facile ed elegante per un aperitivo, per un antipasto o per un pranzo informale! Quante volte ci siamo ritrovate a pensare ad un antipasto sfizioso ma che non ci occupasse troppo…
Dutch Baby, ovvero il pancake al forno
Il Dutch Baby, ovvero il pancake al forno, ti farà innamorare per la sua bontà. Servito per colazione o come merenda, è versatile in base alla stagione e alla frutta a nostra disposizione. Il Dutch Baby è un pancake morbido e soffice, cotto in forno in una padella di ghisa. Si chiama anche pancake…